#5 – KAMI AWORI À LA FÉDÉRATION

Le contexte :
Kami Awori, issu de la planète Jupiter, a créé un style musical qui est le fruit d’un « nomadisme spatio-temporel ». Leur musique est un mélange minimaliste et poly-rythmique d’Electro Soul et de percussions traditionnelles.

L’histoire :
Se laisser guider par un futurisme utopique, imaginer un espace où les limites disparaissent les unes après les autres, où plus rien n’est codifié.

Le dispositif :
Un potager comestible, des performances artistiques et un dîner ou rien n’est ce qu’il semble être. Côté saveurs, les percussions traditionnelles maliennes, ougandaises, haïtiennes et cubaines ont inspiré notre approche culinaire. Des condiments provenant des pays visités par les deux musiciennes servent de base à un dîner où les épices fonctionnent comme des samples.

AU MENU

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COCKTAIL

A FUTURE FOOD
Carotte – terre cacao coriandre torréfiée
Radis noir – terre à la réglisse
Radis rose – terre écorce de citron

LE GOÛT DE JUPITER (Performance)
Radis, émulsion au poivre vert, trompettes de la mort et piment d’espelette.

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DÎNER

Polenta à la cardamome verte snackée
Compotée de tomate à l’Épis haïtien
Raïta de raisin, coriandre fraîche
Roulé cacahuète, paprika fumé

Gâteau de panais, caramel de tomate